百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团之一，在全球110多个国家和地区拥有近36000家连锁餐厅。2010年，百胜餐饮集团的总营业额超过110亿美元。
截至2012年3月底，肯德基在中国700多个城市和乡镇拥有了超过3700家餐厅；必胜客在中国130多个城市拥有了超过600家欢乐餐厅；必胜宅急送在13个城市共有130多家餐厅；东方既白20多家餐厅。百胜还拥有504家小肥羊餐厅。员工人数43万。中国百胜目前是百胜在全球业务发展最快的市场。
2012年2月，百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌，并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。截止2012年03月底，小肥羊在中国大陆拥有504家连锁餐厅。
自从1987年进入中国市场以来，百胜集团在自身发展同时，不忘其企业社会责任，一直秉承“回报社会”的宗旨，积极支持慈善事业，让关爱社会成为企业的核心价值观之一。20多年来，百胜直接和间接用于公益方面的捐款已超过 1.7亿元人民币。
百胜餐饮集团豫鲁市场总部于1993年成立在青岛，同时在郑州济南设有分公司；十多年来公司已在山东河南两省的50多个城市开设了300余家肯德基餐厅。公司崇尚团队合作精神并致力于为员工提供完善的培训福利保障和发展计划。